2025年3月26日下午13:30至16:30，酒店管理与数字化运营协会在至勤楼507、509教室成功举办“春日花海鸡尾酒”主题活动。本次活动以春日的浪漫气息为灵感，将花艺美学与鸡尾酒文化巧妙融合，吸引了众多同学参与，现场氛围热烈，创意纷呈。
活动伊始，参与者们通过“闻酒说酒名”竞赛开启鸡尾酒文化探索之旅。协会提前准备了精美的酒水知识手册，涵盖各类基酒的起源、风味特点及经典搭配。同学们根据文字描述，细细嗅闻不同酒液的香气，尝试辨别酒类品种。成功识别者可获得一枚专属印章，既增添了趣味性，又加深了大家对酒文化的认知。
在专业调酒师的指导下，同学们认识了雪克壶、量酒器、吧勺等调酒工具，并学习其使用方法。每位参与者需熟练掌握至少一种工具的操作技巧，通过考核后即可获得第二枚印章。这一环节不仅让大家感受到调酒的艺术性，也为接下来的创意实践奠定了基础。
为了让同学们更直观地感受鸡尾酒的魅力，活动特别设置了鸡尾酒调制体验环节。调酒师在调酒的过程中带领大家学习各种基酒知识、熟悉调酒的流程和注意事项。调酒完成后也邀请各位同学品尝，活动现场大家都很热情表现出了极高的兴趣。
活动还举办了创意鸡尾酒设计比赛，参加者自行组队两人或者三人一组，调试鸡尾酒，结合所学知识设计出独具特色的鸡尾酒作品。大家发散思维从季节、中国传统节日、古诗词中获取灵感，创新鸡尾酒。并和大家分享配方及背景故事，介绍自己的创作理念，最后大家一起品尝，并挑选出心中最喜欢的那一杯，活动过程中大家都洋溢着热情的笑容，沉浸在活跃的氛围里。
此次“春日花海鸡尾酒”活动，不仅丰富了同学们的课余生活，加深了大家对鸡尾酒文化的理解，更锻炼了同学们的创新能力与团队协作精神。酒店管理与数字化运营协会未来也将继续举办此类活动，为大家带来澳门新濠天地游戏：丰富多彩的文化体验。
（校团委通讯员：马云松）